L'escursione al Rifugio Scoiattolo è un’ottima scelta per chi cerca una camminata panoramica con un dislivello moderato, non breve, ma con bellissimi scenari alpini. Partendo dal Rifugio Cevedale, si torna alla centrale idroelettrica di Malga Mare seguendo il sentiero 102. All’altezza della centrale si imbocca il sentiero 127 in direzione Peio Paese. Il sentiero attraversa a lungo il versante della montagna, con percorso panoramico e regolare. Raggiunta la località Gaggio, nei pressi della palazzina ENEL è possibile proseguire con il sentiero 105 per scendere direttamente al Dosso di San Rocco e, quindi, a Peio Paese, oppure, con breve deviazione, raggiungere il Rifugio Scoiattolo (mt 2.450) e, da lì, proseguire verso il paese di Peio (mt 1.584). L'itinerario è adatto a escursionisti con un buon livello di preparazione.
I numeri dei sentieri sono il 102 e il 127, la difficoltà è media (livello E - Escursionistico).